Para um fim de noite na ZN

Nachos com creme de iogurte

Nachos com creme de iogurte

A noite hoje terminou regada a molhos, nachos e pimenta. Ainda não tinha ido ao El Chicano – apontado por muitos como o melhor na categoria de comidinhas mexicanas do Recife. Apesar de não estar com grande apetite (o jantar no refeitório me fez esse favor), ainda consegui experimentar uns nachos, com vários tipos de molho, com destaque para o de iogurte. Em seguida, a pedida foi um burrito, com recheio de frango, tomates e queijo cheddar, acompanhado de alfaces e um molho levemente picante. O prato, talvez por conta do cheddar, estava com o sal um pouquinho acima do ponto – e aí um chopinho caía bem para lavar a boca.🙂

Num prato bem rústico, a melhor comida mexicana é a brasileira

Num prato bem rústico, a melhor comida mexicana é a brasileira

 Mas a grande descoberta da noite, para mim, foi a bolotinha aí abaixo. A pimenta “biquinho”, com cheiro característico que desentope até o nariz, pasmem, não arde. É ideal para usar em molhos ou até comê-la pura como aperitivo. Chico, o gerente da casa, disse que vai experimentar usá-la em algum novo drink. Deve cativar.  

 

Até quem passa quilômetros longe de pimenta pode experimentar essa dai

Até quem passa quilômetros longe de pimenta pode experimentar essa daí

Para quem quiser conhecer, o El Chicano fica na Zona Norte, na rua Sebastião Alves, 45, Parnamirim. O telefone de lá é 3269.5311.

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