Encontros para engordar

Feijão verde do meu irmão mestre-cuca

Feijão verde do meu irmão mestre-cuca

Piada interna diz que os fins de semana na minha casa são de regime. De engorda. Pudera. Cada um costuma passar a semana distante, uns viajando, outros trabalhando o tempo todo, cada um no seu mundo. Mas a casa da mãe (não a Joana, a minha!) é sempre o ponto de encontro para acaloradas discussões e hora de botar o papo e o estômago em dia, com a velha comidinha caseira. No sábado passado, o prato da vez foi o feijão verde (bem verdinho). O segredo para deixar ele com a cor característica, segundo meu irmão que adora meter a mão na massa , é cozinhar sem sal. Bem, misterioso que só ele, nunca abre o jogo dos ingredientes que usa, mas o danado estava mesmo gostoso. Pelo que pude catar, tinha uma linguiça no meio do prato (uma que é chamada fininha) e bastante verduras picadas. De acompanhamento, uns camarões no alho e óleo e fim. Pra quê mais?

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