Dicas preciosas para evitar o troninho

Acordei com uma crise gastrointestinal (hehehe) e terminei levando a minha Revista da Semana para o banheiro. O engraçado é que o texto que mais me chamou a atenção foi justamente um sobre… crises gastrointestinais – ou como fugir delas. A nota fala sobre um manual de sobrevivência em restaurantes desconhecidos, montado por Ricardo Castanho, do Guia Quatro Rodas.  Caiu como uma luva. Posso perder as contas das vezes que viajei (até mesmo para uma praia ao lado) e me aventurei por pratos e combinações que me fazem tremer até hoje. Do ovo de codorna molengo, totalmente contra as regras da Anvisa, até o baconzitos gigantesco, banhado em óleo de maiz, na Cidade do México. Ambos me deram horas de suplício, no último caso, no avião de volta ao Brasil. Inesquecível.

Nem concordo com tudo, mas tenho que dar razão a alguns tópicos

Depois de ler as dicas do guia, confira abaixo o que você NÃO deve fazer.

O povo ainda recheia com limão e bastante chili

 

A prova do crime que me sentenciou a um retorno de rei

Embrulho

Alguém vai de baconzitos gigante?

Sim, amo comer besteira. E, quanto mais colorida, mais dá vontade de experimentar. Meus amigos já sabem que não posso passar perto de um freezer da Kibom com um picolé novo que já tiro a carteira pra comprar. Mas há certas horas que a curiosidade nem sempre é amiga do seu estômago. Os salgadinhos aí em cima comprovam o que tô falando. A foto ainda é da série México e mostra os salgadinhos vendidos em toda esquina. Claro que eu comprei um baconzitos gigante (frito naquele óleo do post anterior) e tinha que ser na véspera da viagem de volta ao Brasil. Lindo né? Tive uma dor de barriga certeira no avião.

Arriba

Tacos escondidinhos para não esfriar

Sempre adorei tirar fotos de comida, tanto quanto comê-las. É um hábito que, se não profissional, pode ser considerado uma pagação de mico. Mas gosto da textura, dos macros, da forma como elas se apresentam, bem mais próximas e coloridas, com detalhes que a fome não nos deixa ver. Pena que as imagens não têm cheiro. Aliás, melhor que não tenham mesmo. Embora adore experimentar de tudo, algumas coisas não me deixarão saudades. Uma delas é o cheiro impregnante de óleo de “maiz”, o milho caracterísitico da Cidade do México. Por lá, tudo é frito ou feito com o grão. Por isso que a comida mexicana do Brasil é bem mais gostosa.