Para encantar primeiro aos olhos

Camarão sobre cream cheese e torradinha

Ainda não conhecia o Nez, apenas de boas referências. Estava realmente em dívida com um dos locais mais charmosos do Recife, quiçá saborosos. E o sábado foi concluído assim, com boas conversas, pessoas legais e pratos que vão ficar na lembrança. O Nez fica ali, emfrente à Praça de Casa Forte, do lado da Igreja. Não tem errada. A fachada estreitinha, pintada em vinho, esconde a grandeza do restaurante que surpreeende pelos detalhes. Aconchegante até dizer basta, o visitante tem que ir desprovido de relógios. Primeiro para percorrer com os olhos o ambiente, apreciar a coleção de quadros de Romero de Andrade Lima, todos fazendo referência ao ato de tomar vinho (um dia terei um, para botar na sala, em cima do sofá) e depois para se perder no cardápio. Doce martírio da indecisão. 

Agora com uma redução de vinho e queijo

As entradas vieram em seqüência: primeiro camarões, depois um polvo com queijo e para terminar a rodada de frutos do mar, mexilhões. 

Espetinho de polvo e queijo

 

Os mexilhões, para fechar a rodada de frutos do mar

Para os que preferem carne, a pedida é um filé cortado em cubinhos, com cream cheese e presunto de parma crocante por cima.

 

Mistura arrasadora de cubinhos de filé com cream cheese

Boi, boi, boi…

 

Frutos do mar selecionados

16 de Outubro – Eu gosto de rodízios. Nasci carnívoro e, salvo orientação médica, vou seguir assim. Mas é preciso fazer algumas observações em se tratando de carnes. No Recife, as duas melhores casas chamam-se Spettus (das fotos deste post) e Boi Preto. Dia desses me disseram que são os únicos restaurantes da categoria na cidade que oferecem picanha originalmente argentina, aquela que traz uma gordurinha extra na trama da carne, que derrete na boca. E o Spettus (aquele de Boa Viagem) já se tornou também referência em lagostas, lagostins e camarões. Imperdível o molho de coco que acompanha os lagostins.   

 

Baby beef do Spettus