Archive for the 'Sobremesa' Category

Os argentinos são os melhores…

 

Doce como a vida deve ser...

Doce como a vida deve ser...

Na minha geladeira tem goiabada cascão, creme de leite, geléia de framboesa… Sempre tem sorvete de creme com passas,   muitas vezes biscoito (gosto deles gelados) e chocolate. Mas o que acaba mais rápido, sempre, é o doce de leite. Gosto de comer o doce de leite de colheradas, no plural. Apesar de ficar enjoado depois, é o meu doce preferido. Gosto dele em barra, no saquinho (doce sabor de infância) ou em bolotas açucaradas, que a gente compra no Rei da Coxinha, em Gravatá. Mas os melhores mesmo, nem vou negar, são os argentinos… O que são os doces de leite argentinos??? Tem uma sorveteria lá em Buenos Aires (Freddo, se não me engano) que tem um sorvete de doce de leite com doce de leite natural na composição… Voltaria lá só para tomar novamente. E foi esse meu desejo por doce de leite (muito mais que por chocolates) que me fez comprar esse potão (La Salamandra) que ilustra a foto. Foi lá no Sam’s Club e custou R$ 9,90. Vamos ver o quanto dura!

Bolo de queijadinha

 

É, não precisava ser assim tão gostoso

É, não precisava ser assim tão gostoso

Nem sei de quem foi a invenção, mas veio em muito boa hora. Quentinho, saído do forno, depois que todos estavam empaturrados do feijão do post abaixo, eis que surge minha irmã com esse bolo de queijadinha. Uma das formas (sim, não foi uma só!) estava com as bordas crocantes, porque tinha passado do ponto. Festa maior ainda, enquanto o bolo esfriava! Abaixo, a receita da delícia, simples que só ela de fazer…

Ingredientes
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
2 cocos secos ralados
1 lata de leite condensado
250 g de margarina
2 ovos
1 pitada de sal

Como fazer (comofas, né Anaq?)
Difícil assim: misture tudo e leve ao formo, em uma forma untada com manteiga e trigo, por cerca de 40 minutos (ou até a massa ficar dourada por cima). Depois corte em quadradinhos e, se preferir, sirva com um sorvete de coco e calda de chocolate.


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